En Asevet llevamos desde 2004 desarrollando, implantando y realizando seguimiento de Sistemas de Autocontrol en la industria agroalimentaria basados en los principios APPCC y en las Guías de Buenas Prácticas de Higiene. También nos dedicamos a Formación especializada en temas de Seguridad Alimentaria y Sistemas de Control para trabajadores de empresas alimentarias.
Normativa y seguridad
Contamos con una base de datos exhaustiva y actualizada que abarca la legislación de Seguridad Alimentaria. Esto incluye regulaciones clave como el Real Decreto 202/2000, que establece normas para los manipuladores de alimentos, el Reglamento (CE) nº 178/2002 que define los principios generales de la legislación alimentaria europea, así como otras normativas relacionadas con la higiene, calidad del agua, productos alimentarios y etiquetado.
Nuestro compromiso es mantenernos al tanto de los requisitos legales en constante evolución para brindar a nuestros clientes la orientación más precisa y actualizada en asuntos de seguridad alimentaria.
Asesoría
Somos una empresa líder en servicios veterinarios que se especializa en asesoría y consultoría alimentaria. Ofrecemos servicios que van desde la creación de memorias de actividad, manuales de autocontrol y Guías de Prácticas Correctas de Higiene hasta la implementación de sistemas APPCC.
Mantenemos un enfoque constante en la actualización de la legislación higiénico-sanitaria y realizamos auditorías de sistemas de autocontrol y APPCC. Además, llevamos a cabo estudios de vida útil de productos alimentarios y brindamos asesoramiento a una amplia gama de sectores, garantizando calidad y seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro.
Formación
Somos una empresa dedicada a la formación y promoción de la seguridad y calidad alimentaria en toda la cadena de suministro de alimentos. Ofrecemos cursos de formación tanto para individuos como para empresas en áreas como manipulación de alimentos, aditivos, BPM, trazabilidad y APPCC.
Además, nos involucramos en la divulgación a través de charlas-coloquio con asociaciones de consumidores y proporcionamos información clave sobre seguridad alimentaria, como etiquetado y trazabilidad, con el objetivo de empoderar a los consumidores a tomar decisiones informadas.
Analítica alimentaria
Especializados en análisis y control de alimentos, agua y entornos de manipulación. Ofrecemos servicios de analítica de alimentos que abarcan desde microbiología alimentaria hasta la evaluación de contaminantes, control de inhibidores y estudios de vida útil. Además, realizamos análisis de agua para garantizar su calidad, brindando un servicio completo de análisis.
También llevamos a cabo análisis de superficies en contacto con alimentos y evaluamos el ambiente en áreas de trabajo como salas de manipulación y secaderos. Nuestro compromiso es asegurar la seguridad y calidad en todas las fases de la cadena alimentaria, cumpliendo con los estándares legales y brindando información precisa y confiable.
